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Modelador de Coxinha para 20 unidades Pequenas ref. FC20P Ekenox

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Código: 8278
Peso 1,20 Kg
R$ —

Descrição


CARACTERÍSTICAS

 

Esse modelador de coxinha possui 20 cavidades, ou seja, servirá para preparar 20 salgadinhos por vez.
Ele é composto de uma base e acoplados a ela estão 4 formas, tendo cada uma delas 5 orifícios.
Faz parte também do kit forma fábrica de coxinhas um pião que servirá para duas funções: 
O seu lado pontiagudo servirá para fazer cavidades na massa de cada um dos rissoles.
Serão nesses locais que serão colocados os recheios. 
E do outro lado ele é plano e arredondado servindo como cortador de massa para fazer tampinhas para cobrir os recheios.
Esses modeladores são confeccionados em material plástico.
Dimensões das cavidades:
4 cm de altura.
3,5 cm de diâmetro.
A forma possui:
37 cm de largura.
10 cm de altura.
27 cm de comprimento.
520 g o peso total da forma.

 

MODO DE USAR O KIT FORMA FÁBRICA DE COXINHAS


Coloque a massa em cada uma das cavidades e com o auxílio do pião fure buracos na massa. Neles que serão colocados os recheios.
Adicione o recheio de sua preferência. Abra uma parte do restante da massa e usando o lado plano do pião corte círculos de massa que servirão de tampa para o recheio das coxinhas. Com esse mesmo lado arredondado e plano pressione as tampas de massa que foram colocadas sobre cada uma das coxinhas. Esse processo servirá para fechá-las melhor e também para retirar o excesso de massa. Deixando-as mais bonitas.
Quando os salgados estiverem todos prontos, retire cada uma das 4 formas da base e desacople as laterais.Isso fará com que as coxinhas sejam desenformadas com facilidade sem se quebrarem.
Empane-as e frite-as em óleo quente.

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